Mateus Nicolau de Almeida Trans Douro Express Baixo Corgo 2022

Trans Douro Express Baixo Corgo - - Trans Douro Express Baixo Corgo est un vin rouge biologique élevé en cuve de ciment par Mateus Nicolau de Almeida dans la DOC Douro avec les variétés touriga nacional, touriga franca, tinta roriz et tinta barroca. Mateus Nicolau de Almeida est un grand défenseur de la région viticole du Douro. Fils d'une famille de vignerons, en 2015, il a démarré sa propre cave. Parmi ses projets, il a fondé le Trans Douro Express; une collection de trois vins « climatiques » qui expriment les trois sous-régions du fleuve Douro : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior. Trans Douro Express Baixo Corgo est un mélange de variétés indigènes de Baixo Corgo, dans la partie la plus occidentale du Douro. Ce sont des vignes plantées sur des sols majoritairement schisteux et bénéficiant d'un climat aux influences atlantiques et méditerranéennes. L'agriculture biologique est pratiquée et les raisins sont cultivés sans pesticides synthétiques, engrais et herbicides. Une fois en cave, les raisins du Trans Douro Express Baixo Corgo macèrent et fermentent spontanément avec des levures indigènes à une température contrôlée dans des cuves en béton. 8 plus tard, il est mis en bouteille. De la collection de vins climatiques que Mateus nous propose, Trans Douro Express Baixo Corgo est celui qui est né dans la zone la plus fraîche du Douro. Un voyage sensoriel dans le Douro inférieur.   ...