Miguel Barroso Louro Primeiro Nome Branco 2021

Le domaine viticole Quinta do Mouro et son propriétaire Miguel Louro sont connus pour ne pas mâcher leurs mots. Un dentiste controversé qui, après avoir gagné au poker un terrain dans la région viticole de l'Alentejo, décide de se consacrer à la vie à la campagne et de produire ses propres vins. Une aventure audacieuse qui, grâce à son engagement et à sa passion, est synonyme de réussite. Il a pu transmettre son savoir à ses enfants, qui, suivant ses traces, ont chacun créé leur propre domaine viticole. Le plus jeune, Miguel Barroso Louro, ose non seulement monter son propre projet mais aussi tenter sa chance dans des régions viticoles aussi différentes du Portugal que la Moselle (Allemagne). Depuis 2010, dans sa cave homonyme, il élabore des vins avec l'intention de promouvoir la sous-région d'Estremoz dans sa plus grande authenticité avec des variétés autochtones et en maintenant la tradition du lieu. Un exemple de ce savoir-faire est le Miguel Barroso Louro Primeiro Nome Branco, un vin qui parle parfaitement d'un lieu spécifique. Les raisins proviennent de vignes des variétés indigènes Arinto, Rabigato, Albariño, Verdelho et Roupeiro et sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, les raisins sont macérés à froid avec les peaux pendant 24 heures et fermentés avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français et élevés pendant 9 mois sur lies fines. Le résultat est des plus surprenants. Miguel Barroso Louro Primeiro Nome Branco est un vin blanc des plus séduisants qui, tout en restant moderne, évoque toute la tradition de la DOC Alentejo.   ...