Barbecook - Fumoir oskar m

Description générale Le Fumoir Oskar M est un appareil polyvalent de 112 cm de hauteur, combinant les fonctions de fumoir, barbecue et brasero. Avec un diamètre de grille de 44 cm, il est conçu pour le fumage à chaud et à froid, permettant d'explorer diverses techniques culinaires. Sa finition émaillée facilite l'entretien et assure une durabilité face aux conditions extérieures. Spécifications techniques Dimensions : Ø 44 cm – H : 112 cm Matériau : Cuve en acier émaillé Température de fumage à froid : 20-25°C Température de fumage à chaud : 70-120°C Compatibilité et accessoires Grilles robustes en acier chromé Crochets de suspension solides Pot à bouillon pour maintenir l'humidité Installation Placer le générateur de fumée froide dans le fumoir, rempli de poudre de fumage humidifiée. Allumer le générateur avec une petite flamme, comme une bougie chauffe-plat. Pour le fumage à chaud, allumer le bois ou le charbon dans la cuve à charbon de bois. Utilisation Pour le fumage à froid, ...