Gin écossais 45°, Isle of Harris (70 cl)

Distillé sur l'île d'Harris en Écosse, ce gin incroyablement frais, épuré et complexe, a pour particularité d'être marqué par le Sugar kelp, une algue spécifique de l'île qui entre dans la composition de cette recette aux côtés de huit autres botaniques. La bouteille capture toute l'essence naturelle de l'île en s'inspirant notamment du mouvement du sable des longues plages de Luskentyre. Isle of Harris Gin est un bijou des Hébrides qui a bien plus d'une histoire à raconter. ...