Kai Couteau De Cuisine Shun Classic Small Santoku 14 Cm Black / Silver One Size

KAI Shun Classic Petit Santoku 14 cm – L´Art de la Précision dans Votre CuisineDécouvrez la fusion parfaite entre l´artisanat japonais intemporel et la performance moderne avec le couteau KAI Shun Classic Petit Santoku. Cette lame exquise de 14 cm est un outil indispensable pour tout cuisinier amateur ou chef professionnel recherchant une précision et un contrôle inégalés. Véritable couteau polyvalent, le Santoku – qui signifie trois vertus en japonais – excelle dans la découpe en tranches, en dés et le hachage, en faisant le compagnon idéal pour préparer une large gamme d´ingrédients, des légumes croquants et herbes fraîches aux poissons délicats et viandes désossées.Expérimentez la joie d´une coupe sans effort. Le cœur du Shun Classic Santoku réside dans sa lame exceptionnellement tranchante et durable, conçue pour des performances supérieures. La dureté remarquable de la lame lui permet d´atteindre et de maintenir un tranchant rasoir pendant une période prolongée, réduisant considérablement la fréquence d´aiguisage. Chaque coupe est nette et précise, préservant l´intégrité et la fraîcheur de vos aliments. La surface de la lame présente un magnifique motif ondulé rappelant les anciennes épées de samouraï, qui offre non seulement une esthétique époustouflante, mais aide également à réduire la friction et à empêcher les aliments de coller pendant que vous travaillez.Conçu de manière ergonomique pour le confort et l´agilité, ce petit Santoku est une extension naturelle de votre main. Le manche traditionnel japonais en forme de D est fabriqué en bois de pakka luxueux, un matériau durable et résistant à l´humidité qui offre une prise sûre et confortable aux droitiers comme aux gauchers. L´équilibre impeccable du couteau, de la pointe de la lame au bout du manche, garantit une utilisation sans fatigue, même lors de longues sessions de préparation d´aliments. Sa lame compacte de 14 cm le rend exceptionnellement maniable et facile à contrôler, parfait pour les petites mains, les tâches détaillées ou pour travailler dans un espace restreint.Élevez vos créations culinaires d´une corvée quotidienne à une pratique méditative. Le KAI Shun Classic Petit Santoku est plus qu´un simple couteau , c´est un investissement en qualité, en performance et en beauté qui transformera votre expérience en cuisine.CARACTÉRISTIQUES :* Élégant couteau japonais Santoku* Matériau du manche : bois de pakka* Longueur du manche : 11 cm* Matériau de la lame : acier* Dureté de la lame : 61 HRC* Longueur de la lame : 14 cm* Épaisseur de la lame : 2 mm* Hauteur de la lame : 4 cm* Longueur totale du couteau : 26.1 cm* Poids : 140 g ...