UNBEKANNT Kai Europe Wasabi Bl Couteau Lame 15 Cm

Description générale Le couteau Deba de 15 cm de la gamme Wasabi Black est inspiré de la cuisine professionnelle japonaise. Conçu pour une utilisation continue, il allie fonctionnalité, tranchant et qualité des matériaux dans un design minimaliste. Ce couteau est idéal pour le hachage et la découpe, notamment des filets de poisson et des petits os de poulet. Spécifications techniques Lame : 15 cm Poignée : 12.5 cm Matériau de la lame : Acier inoxydable 6A/1K6 Dureté : 56 (±1) HRC Manche : Résine résistante à l'eau avec ajout de poudre de bambou Utilisation Le couteau Deba est principalement utilisé pour : Fileter le poisson Découper les petits os de poulet Effectuer des mouvements de bascule grâce à son dos légèrement arqué Autres informations Nettoyage recommandé : eau chaude savonneuse pour protéger le matériau et maintenir la longévité du tranchant. Fabriqué au Japon. ...