Couteau santoku japonais mac professional alvéolé 17cm

Couteau typiquement japonais parfait pour ciseler les herbes Acier inox japonais AUS-8 enrichi en carbone (0.8%) - Résistant à la corrosion Affûtage spécial MAC : fait partie des meilleurs tranchants actuels Solidité -+59 HRC : facile à aiguiser / belle rétention du tranchant Trempe Sub Zero : lame encore plus rigide / structure plus fine / homogène Profil de lame unique associant donc rigidité et performance de coupe Manche Pakkawood durable et résistant avec mitre acier + 3 rivets Une très bonne option pour les chefs professionnels - Fabriqué à Seki (Japon) ...