Couteau de chef japonais mac professional 25cm

Un couteau de choix pour tous les professionnels Acier inox japonais résistant à la corrosion : AUS-8 enrichi en carbone (0.8%) Affûtage spécial MAC : un des meilleurs tranchants sur le marché Tranchant longue tenue et facile à entretenir (grâce à une dureté de -+59 HRC) Trempe Sub Zero : permet de rigidifier la lame / structure plus fine et homogène Profil de lame unique associant rigidité et performance de coupe Manche Pakkawood résistant et durable avec mitre acier + rivets de maintien Fabriqué à Seki au Japon ...