Couteau sujihiki 24cm japonais sakai takayuki kurokage vg10 manche en wengé

Réalisez des tranches d'un seul geste avec le sujihiki Sakai Takayuki ! Structure San Maï : lame 24cm avec 3 couches d'acier superposées Noyau en acier japonais VG10 - Haute teneur en carbone (environ 1%) Revêtement en teflon : anti-adhérence des aliments pendant la découpe Dureté de 60HRC sur l'échelle de Rockwell : tranchant durable Martelage et fini mat noir - Mitre en corne de buffle sombre Manche ambidextre en bois de wengé - Forme octogonale Fabriqué à Sakai, au Japon ...