Couteau de chef 24cm japonais sakai takayuki kurokage vg10 manche en wengé

Découvrez l'excellence de ce couteau de chef japonais ! Lame 24cm construction San Maï : 3 couches d'inox alternées Cœur en acier japonais VG10 enrichi en carbone à 1% Dureté de 60HRC Rockwell : tenue de fil longue durée Revêtement en téflon - Anti‑adhérence des aliments Finition noir mat et martelage : design original Manche en bois de wengé avec mitre en corne de buffle De forme octogonale adaptée aux gauchers et droitiers Fabrication à Sakai, au Japon ...