Couteau santoku 17cm japonais sakai takayuki kurokage vg10 manche en wengé

Découvrez le savoir-faire japonais avec ce couteau santoku Sakai Takayuki ! Construction San Maï : lame 17cm avec 3 couches d'acier alternées Cœur en acier japonais VG10 enrichi en carbone jusqu'à 1% Revêtement en teflon : anti-adhérence de la surface lors de la découpe Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 60HRC : tranchant durable Finitions martelées et fini mat noir - Mitre en corne de buffle Manche octogonal en bois de wengé - Usage ambidextre Fabriqué à Sakai, au Japon ...