Couteau nakiri 16cm japonais sakai takayuki kashi urushi vg10 damas

Sakai Takayuki présente un design original pour ce nakiri Lame damassée de 16cm : 33 couches d'acier qui s'alternent Cœur en acier japonais VG10 enrichi en carbone (environ 1%) Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 60HRC : lame performante Surface de lame martelée et polie miroir - Finitions élégantes Manche ergonomique de forme octogonale : usage ambidextre Design authentique : bois de chêne laqué façon Urushi Fabriqué à Sakai, au Japon ...