Couteau yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal sakai takayuki hien

Un couteau japonais haut de gamme au style élégant ! Lame de 27cm en San Maï : 3 couches d'acier superposées Noyau en acier japonais Aogami 2 - Haute teneur en carbone (1,1%) Sur l'échelle de Rockwell, 62HRC : tranchant durable et efficace Finitions élégantes : surface polie effet miroir et kanjis gravés Manche de forme octogonale - Prise en main ergonomique Conçu en bois d'ébène avec mitre en corne de buffle noire Livré avec un saya de protection laqué - Robuste Forgé artisanalement par Itsuo Doi à Sakai, au Japon Couteau enrichi en carbone : requiert un entretien minutieux ...