Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal 27cm sakai takayuki byakko manche en ébène + étui

Un élégant couteau yanagiba pour les amateurs de coutellerie ! Lame de 27cm structure en San Maï : 3 couches d'acier superposées Noyau en acier japonais Shirogami #1 de haute qualité : 1,2% de carbone Dureté de 62HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant Manche octogonal en bois d'ébène robuste - Ergonomique Mitre et culot en corne de buffle noire - Étui inclus Couteau fabriqué à la main par Kenji Togashi à Sakai, au Japon Couteau en carbone : nécessite un entretien soigné ...