Couteau yanagiba japonais artisanal 30cm sakai takayuki byakko manche en ébène + étui
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Un couteau yanagiba idéal pour des découpes de qualité ! Lame 30cm San Maï : superposition de 3 couches d'acier Noyau en acier japonais Shirogami #1 enrichi en carbone (1,2%) Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 62HRC : tranchant efficace Manche taillé de forme octogonale - Conçu en bois d'ébène Mitre et culot en corne de buffle noire - Livré avec un étui Couteau forgé à la main par Kenji Togashi à Sakai, au Japon Couteau en carbone qui nécessite un entretien minutieux ...
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