Zwilling - Miyabi Gyutoh Couteau De Cuisine 34373-201-0

Description générale Le couteau de cuisine Zwilling Miyabi 5000 MCD Gyutoh est un outil de chef universel, conçu avec un motif damassé qui allie tradition japonaise et technologie moderne. Sa lame est fabriquée en acier MC63, offrant un tranchant exceptionnel et une excellente tenue de coupe grâce à un procédé de trempe spécial. Spécifications techniques Dureté de la lame : 62-64 HRC Longueur totale : 33,70 cm Longueur de la lame : 20,00 cm Longueur du manche : 13,70 cm Matériau de la lame : Acier Matériau du manche : Bouleau Couleur du manche : Marron Type d'affûtage : Aiguisage lisse Mode de fabrication : Soudé Capacité à passer au lave-vaisselle : Non ...