Cap Adrénaline Cours d'œnologie à Bruxelles

Cours d'œnologie à Bruxelles : découvrir le monde du vin Vous aimez le vin, mais vous êtes perdu dès qu'il s'agit de choisir la bouteille ou de décrire les arômes en bouche ? Avec les différents appellations, cépages et terroirs d'exception en France, il n'est pas facile pour un néophyte de s'y retrouver. Un expert en œnologie vous accompagnera pendant l'atelier à Bruxelles et partagera son expérience et sa passion. Vous avez le choix entre diverses thématiques pour aborder l'ensemble des fondamentaux qui feront de vous un amateur éclairé ou améliorer vos connaissances sur les vins. Formation à l'œnologie niveau 1 à Bruxelles Ce cours d'œnologie de 4 heures vous permettra de mieux choisir votre vin au restaurant, au supermarché ou chez un caviste. Durant la formation, vous serez initié à l'art de la dégustation de vin à travers la méthode VOG® (Visuel-Olfactif-Gustatif). En compagnie d'un expert, vous expérimenterez, analyserez et apprécierez les arômes de différents vins français. Vous apprivoiserez aussi le vocabulaire pour les décrire. Durant cet atelier d'initiation à l'œnologie, vos acquis seront évalués via la dégustation de 7 vins tels que : • Chablis Premier Cru, Les Montmains, Domaine Laroche, 2014, blanc • Côtes du Rhône, Artésis, Domaine Ogier 2017, blanc • Santenay 1 er Cru, JCB La Maladière, Domaine Boisset 2014, rouge • Morgon, Frédéric Berne, Corcelette, 2016, rouge • Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Maison Schroder & Schyler, 2015, rouge • Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, Anarschiste, 2016, rouge • Rivesaltes, Ambré 2003 Initiation à l'œnologie niveau 2 à Bruxelles Afin de découvrir le monde du vin sous ses différentes facettes, inscrivez-vous à cette formation en œnologie . Elle s'adresse particulièrement aux connaisseurs qui désirent approfondir leur savoir sur le sujet. Grâce à la méthodologie VOG® (Visuel-Olfactif-Gustatif), vous reconnaîtrez les différents arômes, les mémoriserez et les classifierez. Le formateur vous expliquera également comment évoluer les arômes dans votre cave à vin. Au fur et à mesure, vos acquis seront évalués lors de la dégustation de 7 vins : • Alsace Gewurztraminer, Maison Schwach 2016, blanc • Coteaux d'Aix-en-Provence, Villa Baulieu, Domaine Gassier 2014, blanc • Saint-Romain, Ropiteau, 2011, blanc • Côtes de Provence, Château Roquefeuille, R de Roquefeuille, 2017, rosé • Savigny-Lès Beaune, Champy Bio, 2014 • Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, Domaine Ogier 2016, rouge • Médoc, Château Patache d'Aux, Cuvée Flora, 2010, rouge Journée d'initiation à l'œnologie à Bruxelles Pour acquérir de précieuses connaissances sur le vin, notamment sur l'art de la dégustation, participez à une journée d'initiation à l'œnologie ! L'objectif de ce cours est que vous puissiez à l'œil, au goût et à l'odeur apprécier les qualités d'un vin. Ensuite, vous apprivoiserez le vocabulaire œnologique. À l'issue de l'atelier, vous aurez un nez développé et serez capable de décrire une bouteille avec les... ...