Mathilde Chapoutier Sélection Mathilde Chapoutier Languedoc 2020

Femme du monde, Mathilde Chapoutier se reconnaît comme une aventurière et une voyageuse. En plus de travailler comme responsable du développement commercial et de la stratégie de Michel Chapoutier dans l'entreprise de son père, elle profite de toute la mobilité qu'exige sa fonction pour créer sa propre marque avec des vins issus de précieuses parcelles qu'elle trouve en France et à l'étranger. Sous le nom de Mathilde Chapoutier Sélection , elle présente une sélection de vins de parcelles de grande qualité, faciles à boire. Mathilde Chapoutier Languedoc est un vin rouge qui provient d'un vignoble situé dans le Languedoc, dans le sud de la France. Vignes rouges de grenache et de syrah cultivées sur des pentes pierreuses et bénéficiant du climat méditerranéen. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés, puis vinifiés dans des cuves en béton pendant 3 à 4 semaines. Avant la fin de la fermentation alcoolique, la température est portée à 33ºC pour favoriser la polymérisation des tanins. Enfin, le vin est élevé pendant 6 mois dans des cuves en béton. Ainsi, la fille du roi des points Parker prouve qu'elle a hérité de tout le talent de son père. Mathilde Chapoutier Languedoc est un vin rouge sans complexe, facile à boire et, en même temps, plein de saveurs méditerranéennes. ...