HAMEA HOME Pot À Choucroute Avec Pierres Lacto-fermentation 5l Marron

Description générale Le pot à choucroute en grès naturel marron de HAMEA est idéal pour la lacto-fermentation de vos légumes, permettant de réaliser de délicieuses choucroutes maison. Avec une capacité de 5 litres, il convient parfaitement aux familles ou à ceux qui souhaitent produire de grandes quantités de choucroute. Ce pot est livré avec deux pierres en demi-lune qui maintiennent les légumes sous le liquide, favorisant ainsi la fermentation. Son design élégant et rustique ajoutera une touche de style à votre cuisine. Spécifications techniques Capacité : 5 litres Matériau : Grès émaillé Couleur : Marron naturel Dimensions : Non spécifiées Pierres : 2 pierres en demi-lune incluses Installation Pour utiliser le pot à choucroute, commencez par râper vos légumes à l'aide d'une mandoline. Déposez une couche de légumes au fond du pot, recouvrez de sel et éventuellement d'aromates, puis pressez avec un pilon pour chasser l'air. Remplissez le pot en alternant les couches de légumes râpés, de sel et de pression jusqu'à ce que le jus des légumes recouvre l'ensemble. Posez les pierres en grès sur le dessus et mettez en place le joint à eau. Utilisation Une fois le pot rempli, laissez reposer vos légumes pendant quelques mois pour permettre la fermentation. Les légumes ainsi préparés se conservent jusqu'à un an et peuvent être cuisinés comme une choucroute traditionnelle ou dégustés crus pour une expérience authentique. La lacto-fermentation augmente également la teneur en vitamines, notamment en vitamine C. ...