Couteau sujihiki japonais misono ux10 27cm

Un couteau inspiré des techniques des maîtres forgerons japonais ! Grande lame de 27cm - Acier inox Suédois de qualité professionnelle Angle de coupe asymétrique : la lame pénètre facilement dans l'aliment Dureté -+59/60 HRC : le tranchant le plus durable et solide de la marque Manche ergonomique fabriqué en Pakkawood noir, léger et robuste Mitre et rivets en Maillechort qui rendent la pièce davantage solide Fabrication japonaise à Seki, la capitale japonaise de la coutellerie Ce couteau Misono est conseillé pour les chefs confirmés ! ...