Couteau de chef japonais misono 440 30cm
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Un couteau de chef impressionnant pour les grandes pièces Lame 30cm conçue en acier inox chirurgical 440C - Dureté : 58/59 HRC Angle de coupe asymétrique : la lame pénètre facilement dans les chairs Manche agréable en main fabriqué en Pakkawood noir et résistant Mitre et rivets en inox pour un maintien et un équilibre accrus Fabriqué à Seki, ville japonaise cumulant plus de 800 ans de tradition coutelière Misono est une marque reconnue par les chefs professionnels ...
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