Couteau sujihiki japonais misono 440 24cm

Un couteau performant pour couper la viande ou les fruits de grande taille ! Lame longue et étroite de 24cm en acier inoxydable chirurgical 440C Dureté Rockwell : 58/59 HRC pour un tranchant durablement acéré Angle de coupe asymétrique : pénètre dans les chairs sans abîmer Manche ergonomique en Pakkawood : matériau robuste et durable Mitre et trois rivets en acier inoxydable : prise en main stable Fabriqué au Japon à Seki, la capitale japonaise de la coutellerie Les couteaux Misono sont appréciés dans le milieu professionnel ...