Couteau sujihiki japonais misono 440 18cm

Tranchez de beaux morceaux avec ce très bon couteau ! Lame 18cm - Acier inoxydable chirurgical 440C d'une dureté de 58/59 HRC Angle de coupe asymétrique : pénétration impeccable des aliments Manche ergonomique et robuste conçu en bois de Pakka sombre Mitre et rivets en inox : équilibre et un maintien plus marqués Fabrication japonaise, à Seki (tradition coutelière de plusieurs siècles) Les chefs de métier apprécient grandement la marque Misono ...