KITCHENCHEF Appareil de cuisson sous vide - SC3120

Découvrez l’excellence de la cuisson sous vide à la maison avec cet appareil semi-professionnel inspiré des techniques utilisées par les Grands Chefs. Grâce à une cuisson longue à basse température (jusqu’à 90°C maximum), vos aliments conservent toute leur saveur, leur tendreté et leurs qualités nutritionnelles. Cette méthode innovante préserve parfaitement l’intégrité et la texture de chaque ingrédient, pour des résultats dignes des plus grandes tables. Idéal pour réchauffer, maintenir au chaud ou cuire vos plats de façon homogène, cet appareil utilise un système de bain-marie équipé d’une pompe silencieuse. L’eau chaude, constamment en mouvement, assure une diffusion progressive et régulière de la chaleur à l’intérieur des aliments. La programmation ultra-précise de la température, ajustable à 0,1°C près, garantit une cuisson sans faille, sans surveillance et sans ajout de matière grasse. L’utilisation est d’une simplicité remarquable : il suffit de faire le vide dans un sachet réutilisable à zip, de le placer dans la cuve de 11 L (capacité utile 9 L) préalablement remplie d’eau, puis de sélectionner la température et la durée souhaitées via le panneau de commande à écran LCD et touches sensitives. Doté d’un corps en inox brossé double paroi avec couvercle à fenêtre translucide, cet appareil est également équipé d’une sortie spéciale pour la mise sous vide des sachets (en option). Livré avec tuyau et 5 sachets 20 x 23 cm, il dispose d’un range-cordon pratique, d’une puissance de 2000 W et bénéficie d’une garantie de 2 ans. Adoptez la cuisson sous vide et révélez le chef qui sommeille en vous ! ...