Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015

Si le champagne est associé au sport, c'est sans doute parce que ce vin mousseux est utilisé pour célébrer la victoire d'une compétition. La première fois que cette pratique a été réalisée, c'était lors de la course des 24 heures du Mans en 1967 avec une bouteille de Moët & Chandon. Dès lors, c'est devenu un classique. Fondée en 1973 par Claude Moët, premier vigneron champenois à produire exclusivement du vin mousseux et expert en vente, cette marque est rapidement devenue l'un des rares négociants accrédités pour servir dans les cercles royaux de Versailles (France). L'une de ses clientes les plus ferventes était Madame de Pompador, maîtresse du roi Louis XV et responsable du nom définitif donné au premier verre conçu uniquement pour le champagne, ce qui a permis à Moët & Chandon de devenir une référence en matière de prestige et de glamour. Mais c'est grâce à l'impulsion du petit-fils de Moët, Jean-Rémy, que Moët & Chandon est devenu l'un des grands de l'AOC Champagne. Le secret réside dans l'assemblage de leurs vins pour créer des pièces vraiment uniques de grande valeur. L'un d'entre eux, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, est un champagne de leur précieuse collection Grand Vintage qui illustre parfaitement un millésime exceptionnel. Un Grand Vintage Rosé élaboré à partir des trois cépages classiques Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier, où le maître de la cave incarne l'excellence et le savoir-faire légendaire de la Maison. Vieilli pendant au moins 6 mois après le dégorgement, avec un dosage de 5g/l et une maturation supplémentaire en cave pendant au moins 5 ans, ce vin mousseux, élaboré selon la méthode champenoise traditionnelle, est synonyme de maturité, de complexité et de générosité. Un champagne plein de charisme qui suscite les passions partout où il est servi.   ...