Chicorée Scarole Blonde À Cœur Plein - Bio Vilmorin

Description générale Variété hâtive, rustique et productive, la Chicorée Scarole Blonde à Cœur Plein - BIO Vilmorin forme de belles pommes à feuilles larges, épaisses et croquantes. Son cœur est bouclé et très plein, blanchissant naturellement, ce qui en fait un choix idéal pour les récoltes d'automne. Spécifications techniques Période de semis : Avril à Juillet Période de récolte : Juillet à Novembre Levée : 4-5 jours Exposition : Soleil Arrosage : Moyen Température : 15°C Rendement : 2 x 3 m Écartement lors de la plantation : 40 x 40 cm Sol : Tous types de sols Utilisation Cette chicorée est idéale pour un usage gustatif, que ce soit dans un carré potager ou un potager traditionnel. Elle se cultive facilement et se marie bien avec d'autres plantes comme les endives, carottes, navets, concombres, radis et poireaux. Installation Semer en lignes d'avril à juillet, sous châssis froid pour une culture précoce. Ou en pépinière de mai à juillet, en pleine terre, à exposition ensoleillée, pour une culture de saison. Planter en pleine terre 3 semaines après le semis. Utilisation Arroser régulièrement, surtout en période chaude, pour éviter la montée à graines. 10 jours avant la récolte, blanchir les salades pour éliminer l'amertume des feuilles en privant de lumière le cœur de la plante avec une cloche opaque. Récolter 12 à 14 semaines après le semis, une fois les salades blanchies. Astuces : Entourer les plants de cendre de bois pour lutter contre les ravageurs des feuilles basses, comme les noctuelles et limaces. Autres informations Pour éviter la pourriture du cœur, ne procéder au blanchissement des salades que lorsque le feuillage est parfaitement sec. Si les semis tardent à lever, recommencer sans hésitation. ...