Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Charles Heidsieck Blanc de Blancs est un vin pétillant élaboré par la prestigieuse maison Charles Heidsieck avec le cépage blanc Chardonnay dans l’AOC Champagne (France).   Charles Heidsieck est l'une des grandes Maisons de Champagne. Fondée en 1851, elle est principalement connue pour matérialiser sa passion pour le cépage Chardonnay et être l'une des premières cave à  lancer un Blanc de Blancs. Aujourd'hui, elle a rejoint la société sœur Piper-Heidsieck et dans une installation de nouvelle génération au sud de Reims, elle continue à fabriquer du champagne de renommée internationale.    Charles Heidsieck Blanc de Blancs provient d'une sélection de crus de la Côte des Blancs Villers-Margery, Trépail, Vaudemange et Montgueux. Les grands terroirs sont travaillés de manière traditionnelle et récoltés au moment optimal de la maturation.    Charles Heidsieck Blanc de Blancs est un assemblage avec 75 % de vins de l'année et 25 % de vins Reserva, âgés en moyenne de 5 ans. Suivant la méthode champenoise, il subit un second élevage en bouteille avec ses lies durant 4 ans. Ensuite, il est dégorgé et de la liqueur d'expédition est ajoutée avec un dosage de 10gr/litre.   Charles Heidsieck Blanc de Blancs est une cuvée précieuse élaborée avec l’art de savoir assembler une large sélection de vins de différents millésimes et régions. Un grand champagne où la tension et la fraîcheur du chardonnay coexistent en parfaite harmonie.    ...