Charles Heidsieck Vintage 2013

Charles Heidsieck Vintage est un vin pétillant brut élaboré par Charles Heidsieck avec les cépages pinot noir et chardonnay dans l’AOC Champagne, en France.    Des trois caves qui existent sous le nom de Heidsieck, Charles Heidsieck est la plus petite mais aussi celle qui a la plus grande réputation. Fondée en 1851, ses champagnes ont été servis à plus d'un événement important, comme le mariage royal du prince Charles et de la princesse Diana. Aujourd'hui, elle a fusionné avec la cave sœur Piper-Heidsieck et dans leurs nouvelles installations situées au sud de Reims, ils produisent certains des champagnes les plus primés au monde.    Charles Heidsieck Vintage est issu d'une sélection minutieuse de 10 grands et premiers crus. Une cuvée qui exprime de manière spectaculaire la minéralité, l'intensité et l'acidité. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation.    Dans la cave, le Charles Heidsieck Vintage est vinifié selon la méthode champenoise. Un assemblage exceptionnel qui subit une seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 10 ans sur lies.    Fidèle au pur style Charles, Charles Heidsieck Vintage affiche toute l'élégance du chardonnay et la structure du pinot noir. De merveilleuses qualités qui se bonifient avec le temps.        ...