DE BUYER Poêle 24 cm en tôle bleuie - La Lyonnaise

Découvrez l’authenticité et la robustesse de la poêle en tôle bleue La Lyonnaise de 24 cm, un incontournable dans l’art culinaire français. Cette poêle semi-professionnelle séduit par sa forme traditionnelle : une jupe haute, évasée et bombée, sans angles vifs, qui facilite le service des plats et le glissement des aliments directement dans l’assiette. Sa queue feuillard soudée, courbée à la française, assure une prise en main confortable et une manipulation ergonomique, idéale pour les cuisiniers exigeants. Conçue pour une cuisson parfaite, cette poêle est compatible avec toutes les sources de chaleur, sauf l’induction, et excelle particulièrement sur les feux doux à modérés. Son acier bleu, traité thermiquement, offre une protection naturelle contre l’oxydation avant utilisation et garantit une diffusion optimale de la chaleur pour saisir, dorer ou griller vos aliments à la perfection. Entièrement naturelle et recyclable, cette poêle sans revêtement chimique développe au fil des utilisations un culottage progressif, créant une surface naturellement antiadhésive et noire. Pour préserver ses qualités, il suffit de la laver à l’eau chaude, de bien l’essuyer et de l’huiler légèrement avant de la stocker à l’abri de l’humidité. Fabriquée en France, cette poêle La Lyonnaise est le choix durable pour une cuisine saine et authentique. ...