Veuve Clicquot La Grande Dame 2015

La Grande Dame est la Cuvèe Prestige de la Maison Veuve Clicquot. Il s'agit d'un champagne avec une élégance unique qui provient de l'assemblage de 8 Grands Crus. Sa force et sa structure se basent sur la présence dominante de Pinot Noir (64%). Les raisins sont récoltés dans les meilleurs vignobles de la montagne de Reims : Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Aÿ. La fraîcheur et la délicatesse sont présentes aussi grâce au 36% de Chardonnay qui provient des crus les plus prestigieuses de la Côte des Blancs : Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger. La Grande Dame passe par un long processus de maturation : il faut six ans pour goûter un champagne si exceptionnel. ...