KOTAI Couteau Petty From The 'bunka Ladies' Collection Avec Lame De 13,3 Cm En Acier Inoxydable De Damascus Steel De High Carbon Aus-10 Et Manche De Wood De Ebony In Box De Bamboo

Comme le couteau el Petty commun, le el Bunka Petty possède une lame de de taille moyenne avec un profil plat ; cependant, les pointes de de leurs lames ont des formes très différentes. Les couteaux Bunka sont reconnaissables à leur profil de "Tanto inversé", également appelé "pointe K", qui les rend plus précis qu'une lame arrondie classique. Fabriqué à la main Acier inoxydable japonais ultrafin Résistant à la rouille Pleine soie dissimulée Parfaitement équilibré pour plus de confort. Spécifications : Longueur of de la lame : 13.5 cm (5.5") Longueur totale : 26 cm (13.5" (26 cm ) Matériau de de la lame : Acier de inoxydable Damas de à haute teneur en carbone AUS-10 Type de de lame : Double biseau Poids : 140 g (5 oz) Dureté de de la lame : HRC 61 +/- 1 Epaisseur au the spine : 1.8 mm Traitement thermique de l'acier : Cryogénique Angle dela lame : 15˚, affûtage symétrique 50/50 Matériau du manche : Ebène Entretien : * Ne pas couper sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre). Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique souple * Ne pas couper d'os ou d'aliments congelés * Lavez-le à la main et séchez-le rapidement après usage .quelo rapidement après deuse * Ne pas laver au lave-vaisselle, ne pas faire tremper ou laisser dans un évier mouillé. ...