Four Mixte Electrique Bake Master 6 Niveaux 600 x 400 Ouverture à Droite - Mychef

Mychef BAKE MASTER est un four mixte professionnel qui répond à la combinaison parfaite d'un équipement de haute technologie et de la facilité d'utilisation. 3 modes de cuisson : Convection (de 30º à 260ºC) Mixte : convection + vapeur (de 30º à 260ºC) Vapeur saturée (de 30º à 130ºC) SmartWind. Cuisson plus rapide et totalement homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et des 4 vitesses des turbines MultiSteam. Technologie brevetée à double injection de vapeur, 5 fois plus dense et plus rapide qu'avec les systèmes traditionnels de boiler ou d'injection directe DryOut Plus. Extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce à sa technologie à basse pression. Des aliments croustillants et dorés de manière ultrarapide et parfaite MyCare. Système de nettoyage automatique CoolDown automique. Refroidissement ultra-rapide et sécurisé pour le nettoyage MyCare Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide 40 Programmes + 3 phases de cuisson dans chaque programme 7 programmes à accès direct Sonde interne monopoint Régénération manuelle Glissières en L faciles à nettoyer Écran LED Signal visuel et acoustique de fin de cuisson Éclairage LED Consommation minimale et durée maximale Porte à double vitrage, à faible émissivité, battante et facile à nettoyer Chambre de cuisson très résistance en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, entièrement soudée, avec évacuation et siphon intégré Système de récupération d'eau avec vidange automatique, même avec la porte ouverte Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau Capacité : 6 niveaux 600 x 400 mm Marière : Acier inoxydable 18/10 Puissance : 12,6 kW / 400 V Système d'autonettoyage et Wi-Fi inclus Ouverture de la porte à droite de série Plage de température : 30 °C - 260 °C 4 vitesses de ventilation Dimensions : L 760 x P 785 x H 865 mm Poids : 94 kg Obligation d'alimenter en eau adoucie Toute la documentation technique disponible ici. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel. ...