Kumeu River Estate Chardonnay 2023

Kumeu River Estate Chardonnay est un vin blanc mono-cépage à base de Chardonnay produit par la cave Kumeu River sous l'appellation Hawke's Bay en Nouvelle-Zélande. Kumeu River Estate Chardonnay est élaboré à partir de raisins sélectionnés provenant de six parcelles différentes de la région de Kumeu qui sont récoltées à la main. Les grappes sont pressées entières à leur arrivée dans la cave. Le moût subit une fermentation alcoolique dans des barriques avec des levures indigènes. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique et mûrit pendant environ 11 mois dans des fûts. Kumeu River, le domaine viticole de la famille Brajkovich, exploite ses vignobles depuis 1944 et au fil du temps, elle a grandi avec l'industrie du vin en Nouvelle-Zélande. Les Brajkovich se sont positionnés parmi les producteurs de vin de classe mondiale et ont acquis une reconnaissance internationale pour les vins de chardonnay qu'ils produisent, rivalisant même avec certains des vins blancs les plus célèbres et les plus renommés de France. ...