Briego Supernova Crianza 2021

Supernova Crianza est un vin rouge vieilli sous bois et élaboré par Bodegas Briego avec la variété tempranillo dans la D.O. Ribera del Duero, en Castille et León (Espagne).    Bodegas Briego est le projet de trois frères qui, dans les années 90, ont décidé de transformer la ferme familiale en cave. Au total, ils possèdent quelque 77 hectares de sols variés dans les villes de Curiel, Peñafiel et Fompedraza où des vignobles de qualité supérieure ont été plantés pour obtenir des vins avec le caractère authentique de la Ribera del Duero.     Supernova Crianza provient de vignobles situés entre 700 et 900 mètres d'altitude. Ces vignes ont été plantées à partir de l'année 1988 sur des sols calcaires et limoneux sableux et sont travaillées de manière traditionnelle. La récolte est effectuée au moment optimal de la maturation.    Dans la cave, les raisins du Supernova Crianza sont égrappés et broyés pour fermenter et mariner dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français et américain pendant 14 mois.     Dans le style le plus bordelais, Supernova Crianza est un rêve devenu réalité pour trois frères, un vin idéal pour les amoureux de la Ribera del duero.    ...