Briego Supernova Reserva 2019

Supernova Reserva est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage Tempranillo dans la D.O. Ribera del Duero par la cave Briego. Fondée en 1988 par les frères Hernando dans la ville de Fompedraza (Valladolid), elle a pour objectif de créer de grands vins sous l'appellation Ribera del Duero. Pour ce faire, Benito, Gaspar, Javier et Fernando utilisent un total de 77 hectares de la ferme familiale pour planter des vignes de qualité supérieure et produire des vins de renommée internationale. Supernova Reserva provient de l'une des parcelles préférées de la famille Hernado. Il s'agit de La Nava, des vignobles âgés en moyenne de 30 ans qui, grâce aux contrastes thermiques entre le jour et la nuit, atteignent une concentration extraordinaire dans la baie. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés. Le raisin fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin Supernova Reserva est vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain. Supernova Reserva est un vin rouge 100 % Ribera del Duero qui vous invite à profiter de la fraîcheur et du soyeux de la variété Tempranillo avec vieillissement et un rapport qualité-prix extraordinaire. ...