Marqués de Cáceres La Capilla Crianza 2021

Il existe des lieux où le temps semble s'arrêter et le vin devient la voix de la terre. Ainsi est La Capilla, le domaine boutique qui marque l'entrée de Marqués de Cáceres dans la D.O. Ribera del Duero. Un projet né en 1998 qui, aujourd'hui à Roa (Burgos, Espagne), représente une nouvelle expression de cette cave légendaire : fidèle à ses racines, mais avec un regard résolument tourné vers l'avenir.   Depuis 1970, Marqués de Cáceres est synonyme d'élégance et de rigueur en Rioja. Mais aussi de courage : celui de transformer son image classique en une philosophie plus libre, authentique et contemporaine. Son histoire continue de vivre entre les mains de Cristina Forner, qui a su marier le respect de l'origine avec une vision ouverte, proche et déterminée. En Ribera del Duero, cette vision se traduit par des vins qui honorent non seulement la terre, mais aussi ceux qui les apprécient.   Marqués de Cáceres La Capilla Crianza est une œuvre délicatement sculptée. Un vin rouge issu de vignobles propres à Roa, Anguix et La Horra, où des sols pauvres et hétérogènes — sables limoneux, couches calcaires et argiles — impriment caractère, finesse et profondeur. Élaboré avec tinta del país (tempranillo) et une touche de merlot, ce vin est vinifié avec soin : vendanges manuelles en petites parcelles, fermentation avec levures indigènes, macérations douces et fermentation malolactique en fûts de chêne français. Après 15 mois en bois et jusqu'à 20 en bouteille, le résultat est un rouge vibrant, structuré et élégant, qui conjugue puissance, fraîcheur et une intensité fruitée séduisante.   Marqués de Cáceres La Capilla Crianza invite à profiter sans complications, mais avec style. Car il existe des vins qui s'adaptent à votre mode de vie, qui respectent votre rythme et vous accompagnent au quotidien avec la grandeur de l'authenticité. C'est la Ribera del Duero selon Marqués de Cáceres : sûre d'elle-même, proche et merveilleusement libre.   ...