ARCOS Couteau Santoku alvéolé 14 cm - Opera

Découvrez l'excellence du Couteau Santoku alvéolé 14 cm - Opera, l’allié incontournable pour tous les passionnés de cuisine à la recherche d'une découpe parfaite. Issu d’une gamme de couteaux 100 % forgés, ce modèle se distingue par sa fabrication traditionnelle et sa robustesse inégalée. Contrairement aux couteaux plats standards, la partie métallique de ce couteau Santoku a été chauffée puis forgée, permettant l'intégration d’une mitre entre la lame et la soie. Cette conception unique assure un équilibre optimal, une prise en main confortable et une durabilité remarquable. Le couteau Santoku, d’inspiration asiatique, séduit par sa lame large et puissante, idéale pour trancher, émincer et détailler avec une précision exceptionnelle. Grâce aux alvéoles présentes sur la lame, les aliments ne collent pas, vous offrant ainsi une expérience de coupe fluide et rapide. Fabriquée en acier inox NITRUM®, une exclusivité développée par ARCOS, cette lame garantit des performances de coupe supérieures, une résistance à l’usure et un affûtage optimal même en usage intensif. Sa structure renforcée affiche une dureté de 57/58 HRC, offrant ainsi une durée de vie et une efficacité de coupe jusqu’à 40 % supérieures aux aciers classiques. Doté du nouveau fil de lame Silk Edge® avec un angle extra-fin de 24°, ce couteau offre une coupe d'une netteté remarquable, bien supérieure aux standards de la coutellerie. La lame pleine soie procure équilibre et robustesse, tandis que le manche en POM haut de gamme, fixé par trois rivets inox, allie élégance, résistance aux chocs et confort d’utilisation. Étanche et facile d’entretien, ce couteau passe au lave-vaisselle pour votre plus grande commodité. Bénéficiez d’une garantie de 10 ans sur ce produit d’exception, fabriqué en Espagne, qui saura sublimer toutes vos préparations culinaires. ...