ARCOS Couteau Filet de sole 17 cm - Classic Pro

Découvrez l’excellence du couteau filet de sole 17 cm Classic Pro, un outil de précision conçu pour les professionnels et les passionnés de cuisine exigeants. Forgé d’une seule pièce d’acier, ce couteau d’exception offre robustesse, équilibre et confort grâce à sa mitre au design rectiligne, idéale pour une prise en main parfaite lors de la découpe des poissons les plus délicats. Sa lame en acier inoxydable Nitrum®, une exclusivité signée ARCOS, est enrichie à l’azote pour garantir une durabilité et une performance de coupe supérieures de 40 % aux aciers conventionnels. Avec une dureté impressionnante (±57 HRC), ce couteau conserve un tranchant remarquable, même après de nombreux affûtages, et résiste à l’usure d’un usage professionnel intensif. Le manche ergonomique en plastique POM, agrémenté de trois rivets inox, assure une prise ferme et confortable, tandis que la lame pleine soie offre une stabilité optimale. Facile à entretenir, ce couteau passe au lave-vaisselle et bénéficie d’une garantie de 10 ans. Fabriqué en Espagne, il allie tradition et innovation pour sublimer vos préparations culinaires. ...