Couteau De Chef Arcos Couleur - Prof 292025 En Acier Inoxydable Nitrum Et Mango Polypropylène Noir Ergonomique Avec Lame De 15 Cm, Vitrine.

Description générale Le couteau de chef Arcos Couleur - Prof 292025 est conçu pour les professionnels de la cuisine, offrant une utilisation prolongée grâce à sa fabrication en acier inoxydable Nitrum de haute performance. Avec une lame de 15 cm, ce couteau allie ergonomie, robustesse et simplicité, garantissant un confort optimal lors de la préparation des aliments. Les couleurs du manche permettent de différencier les aliments à couper, favorisant ainsi un meilleur contrôle de l'hygiène. Spécifications techniques Longueur de la lame : 15 cm Longueur totale : 28 cm Longueur du manche : 15,3 cm Épaisseur de la lame : 2,5 mm Largeur de la lame : 4,6 cm Dureté de la lame : environ 55 HRC Matériau de la lame : Acier inoxydable NITRUM Matériau du manche : Polypropylène Résistance aux températures : jusqu'à 120-130°C Compatibilité et accessoires Identificateurs de couleur pour le contrôle de l'hygiène : Jaune (nourriture cuite), Rouge (viande), Bleu (poisson), Vert (légumes et fruits), Marron (légumes), Blanc (pâtisserie et produits laitiers), Noir (polyvalent). Utilisation Ce couteau est idéal pour cuisiner, permettant de couper divers types d'aliments tout en maintenant une bonne hygiène grâce à son système de couleurs. Il est recommandé de ne pas le mettre au lave-vaisselle pour préserver sa durabilité. Autres informations Fabriqué en Espagne Revêtement antibactérien BACTIPROOF SILVER® sur le manche Certifié NSF Neuf ...