ARCOS Couteau de soleil brooklyn - Lame longue, flexible, lisse et solide. Filet de sole, en le séparant facilement de l'os.

Description générale Le couteau de soleil Brooklyn est conçu pour le filetage de sole, permettant de séparer facilement la chair de l'os. Avec sa lame longue, flexible, lisse et solide, il offre une performance de coupe exceptionnelle. Ce modèle se distingue par son bord spécial en soie, fruit du savoir-faire artisanal et des technologies modernes, garantissant une coupe précise et efficace. Spécifications techniques Série : Brooklyn Matériau de la lame : Acier inoxydable forgé NITRUM® Matériau du manche : Micarta Taille de la lame : 170 mm Poids : 232 g Rivets : Acier inoxydable Compatibilité et accessoires Utilisation : Sole Présentation : Cas Installation Non applicable Utilisation Idéal pour le filetage de sole Autres informations Le manche est fabriqué en Micarta, un matériau dur et résistant aux hautes températures, avec un tissage bleuté. Le dos de la lame est poli et arrondi pour une prise en main confortable. La demi-ferrule facilite la coupe et l'affûtage. Résistant à la ...