Martín Códax Marieta Sin

Parfois, lorsque nous lisons "sans", au début, nous avons l'impression qu'il nous manque quelque chose... Sans calories, sans caféine, sans sucre, sans alcool... Mais, et si ce "sans" n'était pas une soustraction, mais une addition de possibilités ? Une invitation à vivre sans limites, sans soucis, sans avoir à renoncer. Martín Códax Marieta Sin est ainsi. Le premier albariño galicien sans alcool. Il naît chez Martín Códax, la cave située au cœur des Rías Baixas, où la tradition viticole galicienne se mêle à l'innovation pour créer quelque chose d'unique. Il est élaboré à partir de raisins 100% albariño, suivant le même processus de vinification que tout grand vin. C'est-à-dire, en obtenant les meilleurs raisins et en fermentant dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Une fois le vin élaboré, il passe par une technique délicate de désalcoolisation qui conserve intacts ses arômes et son caractère. Martín Códax Marieta Sin est un vin qui maintient toute la fraîcheur de l'Atlantique, avec des notes d'agrumes, une touche florale et cette vivacité qui distingue ses albariños. Une nouvelle façon de trinquer, idéale pour ceux qui souhaitent être présents, profiter de chaque instant, sans rien laisser derrière.   ...