Mesquida Mora Sincronia Negre 2023

Ce vin rouge jeune de VT Mallorca est un coupage de Mantonegro, Callet, Syrah et Merlot. L'élevage a lieu en barriques de chêne français et américain pendant quatre mois. Vin élaboré par la cave Mesquida Mora, un projet des frères Bàrbara et Jaume, qui ressortent pour être producteurs de vins de qualité tout en respectant au maximum l'environnement, grâce à ses techniques de culture biodynamique et traction animale. Les petits détails comptent, raison pour laquelle cette cave s'applique à élaborer des vins originaux, avec une marque distinctive. Dans les mots de ses créateurs : « Le synchronisme est la magie de la vie. Ce que quelquefois on perçoit comme négatif, on le devienne notre opportunité ». ...