Bodegas Bilbaínas Bilbaínas La Vicalanda Tempranillo Blanco 2022

Une cave spéciale. Une édition limitée. Et un blanc que vous ne devez pas manquer. C'est Bilbaínas La Vicalanda Tempranillo Blanco, un vin que, quoi qu'il arrive, vous ne devez pas ignorer.    Comme son nom l'indique, Bilbaínas La Vicalanda Tempranillo Blanco appartient à la collection La Vicalanda, une série où se réunissent les meilleurs vins, la plus "haute expression" de ces vins d'auteur qui représentent un nouveau style dans la DOCa. Rioja, avec une plus grande puissance et structure grâce au chêne français (qui remplacera les barriques de chêne américain habituellement utilisées dans l'appellation).    Considéré comme une icône parmi les vins modernes de Rioja, Bilbaínas La Vicalanda Tempranillo Blanco naît dans la Rioja Alta, dans les vignobles les plus proches du quartier de la Estación de Haro. Les ceps de tempranillo blanco, âgés de plus de 25 ans, poussent sur un terroir de sols francs et argileux. Les raisins sont vendangés et pressés à froid, dans un pressoir vertical, et fermentent dans des cuves en bois et foudres de chêne français, où ils restent plusieurs mois avant d'être mis en bouteille et de parfaire leur maturation.    ...