Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Viñas Viejas 2019

Lorsque le fléau dévastateur du phylloxéra a frappé les vignobles français au XIXe siècle, la France s'est tournée vers son voisin espagnol en quête de solutions. Au milieu de cette crise, La Rioja a émergé comme un oasis de qualité et de résilience dans le monde du vin. C'est à partir de ce moment que les viticulteurs de la région commencent à apprécier et à afficher fièrement ce qu'ils ont chez eux en créant leurs propres projets vitivinicoles. Dans le cas de Bodegas Bilbaínas, elle a été constituée en 1901 par un groupe d'entrepreneurs locaux qui ont pris le contrôle d'une cave de producteurs français installés à Haro pour lancer leur propre projet spécialisé dans les vins de domaine. Aujourd'hui, elle est le plus grand propriétaire de vignobles de la Rioja Alta et, sous ses trois marques La Vicalanda, Viña Pomal et Viña Zaco, elle est responsable de faire connaître et de propager le profil classique de La Rioja qui a tant séduit le monde. Parmi son vaste portefeuille, La Vicalanda Viñas Viejas est un mono-cépage de tempranillo provenant de 10,50 hectares de vignes, La Vicalanda, situées autour de la cave, en Rioja Alta (à Haro). Des ceps de 35 ans plantés sur des sols calcaires et caillouteux, pauvres, profonds et bien drainés, qui sont cultivés de manière durable. Dans la cave, les raisins sélectionnés, égrappés et foulés, fermentent à température contrôlée et, ensuite, le vin effectue la fermentation malolactique en fûts de chêne français Allier, dont 50 % sont neufs. Il y reste pendant au moins 12 mois avant la mise en bouteille. Enfin, il repose en bouteille pendant 24 mois supplémentaires. Symbole de la tradition et de l'excellence dans la région viticole de La Rioja, La Vicalanda Viñas Viejas est un véritable trésor qui encapsule l'essence des vignobles riojans et un témoignage de l'héritage qui continue à ravir les amateurs de Rioja classique dans le monde entier. ...