Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020

Lorsqu'il s'agit de Barolo, rares sont les vins qui incarnent l'histoire et l'âme du Piémont comme Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG. Avec une tradition remontant à 1856, le domaine Ettore Germano a été témoin du passage des générations dédiées à la viticulture. Ce vin rouge n'est pas seulement une bouteille, c'est un héritage d'effort, de passion et de respect pour la terre qui, à chaque gorgée, nous invite à découvrir les secrets les plus profonds de cette région italienne.   Situé au cœur des Langhe, Patrimoine Mondial de l'UNESCO, Ettore Germano a su fusionner tradition et innovation. Dans son vignoble de 10 hectares à Serralunga d'Alba, chaque vendange est un hommage au sol calcaire et argileux qui nourrit ses ceps de nebbiolo. L'histoire de la famille Germano est une histoire de travail manuel, de respect de l'environnement et, surtout, d'une passion pour l'élaboration de vins qui capturent l'essence de leur terroir.   Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG est un vin rouge élaboré à partir de la variété autochtone nebbiolo, réputée pour sa capacité à refléter la complexité du terroir. Après une sélection manuelle minutieuse des raisins, le moût est vinifié dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation est contrôlée pour extraire le meilleur de ses arômes primaires. Avec une macération courte, le résultat est un vin d'une fraîcheur surprenante, qui met en valeur les caractéristiques les plus délicates du fruit, tout en incorporant des touches subtiles d'épices et un tanin délicat. Après 6 mois d'élevage également en cuves inox, ce Barolo offre un équilibre entre jeunesse et profondeur, promettant une expérience unique.   Doté d'une excellente structure et d'une acidité vibrante, ce vin rouge s'ouvre à de nouvelles dimensions avec le temps. C'est le compagnon parfait pour des moments spéciaux : un dîner entre amis, une célébration intime ou un accord de luxe avec des plats de gibier accompagnés de fromages affinés à pâte dure, qui rehaussent sa complexité. En ouvrant une bouteille de Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG, vous ne dégustez pas seulement un vin exceptionnel, mais vous participez également à l'histoire d'une région et d'une famille qui, génération après génération, a cultivé la terre et le vin avec dévouement et amour.   ...