Allegrini Valpolicella Classico Superiore Grola 2022

Né du rêve de Giovanni Allegrini de créer un vin unique et inimitable, Allegrini Valpolicella Classico Superiore Grola est aujourd'hui l'un des emblèmes de Valpolicella Classica (Vénétie, Italie). Dans la vallée située entre Vérone et le majestueux Lac de Garda, où la brise douce caresse les vignobles et où l'histoire se mêle à l'art de vivre à l'italienne, émerge ce rouge incarnant tradition, innovation et caractère. La famille Allegrini, symbole de la région depuis le XVIe siècle, a écrit des pages décisives dans la renaissance du vin véronais. La vision de Giovanni et les contributions ultérieures de ses héritiers ont consolidé un héritage qui allie respect de la terre et techniques modernes de vinification. Aujourd'hui, Allegrini Valpolicella Classico Superiore Grola est l'expression de cet héritage, un vin rouge qui reflète à la fois la mémoire des générations passées et la vitalité de la nouvelle Valpolicella. Élaboré principalement avec corvina veronese et enrichi avec corvinone et rondinella, ce rouge fermente en acier inoxydable avant un élevage de 16 mois, équilibrant le raffinement des barriques avec la noblesse des grands fûts. Une fois mis en bouteille, le vin repose quelques mois en cave avant d'être commercialisé, pour parfaire ces tanins mûrs qui soutiennent une finale longue et élégante. Allegrini Valpolicella Classico Superiore Grola invite à savourer sans hâte, comme le feraient les Italiens à une table au bord du lac, entre rires, bonne compagnie et plats de gibier, viandes grillées ou fromages affinés. Chaque gorgée est un voyage au cœur de Valpolicella, un rappel que le vin, lorsqu'il naît de l'amour pour la terre et de la main d'une famille visionnaire, devient à la fois héritage et célébration. ...